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中國生鮮電商發展分析

水果蔬菜是門大生意!


生鮮食品為高頻率的剛需產品,加上電商市場規模快速成長,市場前景十分巨大。

中國的生鮮電商行業經歷了爆炸成長期、重新洗牌期、目前來到穩定發展期。

阿里、京東、騰訊等大企業加入市場,但仍尚未出現成熟的營利模式,未來幾年有可能再經歷一次洗牌。

目前APP的安裝率尚低,未來發展空間大,電商銷售通路主要集中在二線城市以上,而北京、重慶、上海更是密集消費城市。


使用者族群

近7成消費者為女性,25~34歲的女性比例最高,並且整體的教育程度較高

超過五成為白領上班族,更有近6成消費者有孩子

消費者對生鮮食品的價格較敏感,平台使用轉換率大,電商須思考如何留住舊用戶


生鮮電商發展模式

前置倉模式: 在社區設置儲貨站進行囤貨與配送,此模式與到店+到家模式近年十分熱門,發展前景最好

到店+到家模式: 線上與線下商店綁定,消費者可以線上消費也可以到店購買

社區商店模式: 在社區出入口設置商店,主要在二三線城市開設據點

傳統電商模式: 消費者網路上購買商品後由快遞配送,但生鮮食物耗損率較大,已漸漸退出市場











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